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花香蒸芋头

绿野薄荷
2017/9/14 15:05

说起芋头,即营养又健康。以前买过小芋头,还买过香芋,也叫鹰嘴芋头。这次买了一个大芋头,我也不知道是什么品种,还挺贵的,这一个芋头十八块钱。蒸熟后觉得味道不如香芋好吃,也不如小毛芋头滑爽,尝过之后,下次不买了,用香芋做这个菜肯定味道更好!

原料:大芋头,白砂糖,糖玫瑰酱,糖桂花酱。


做法:大芋头去皮洗净备用。(要戴手套,否则芋头的粘液粘在手上很麻烦的)


将大芋头切片备用。


将大芋头片放电压力锅里,开到蒸饭档蒸熟芋头。


准备好糖玫瑰,糖桂花备用。


蒸熟的大芋头,均匀撒上白砂糖,每一片芋头都要沾上白砂糖。


芋头放在两个碟子里,分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。


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