原料：高筋面粉500克、牛奶150克、温水100克、酵母粉5克、白糖100克。做法：1、将面粉、白糖搅匀； 2、酵母粉提前用35度的温水搅匀，静置五分钟，倒入搅拌； 3、揉至面团光滑，发酵至两倍大； 4、将面团里的空气揉出； 5、切成小块； 6、搓成圆状，继续发酵三十分钟； 7、冷水下锅，大火蒸二十五分钟； 8、熄火，即将蒸盘取出。
