单身狗也能享受的火锅，一个食用，在家轻松做麻辣素菜锅

单身狗也能享受的火锅，一个食用，在家轻松做麻辣素菜锅

冬天又是火锅季，总是约上三五知己吃火锅，或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅，注重养生、素食，食材简单。单人份，更加健康卫生。

麻辣素菜锅，在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜，做火锅麻辣汤底，放入小锅，煮熟，麻辣开胃的蔬菜锅即可吃，冬天在家做是不是很方便。

一、食材

1.主要食材：大白菜200克、金针菇200克、胡萝卜200克、香菇4朵

2.配料：干辣椒10克、新鲜小辣椒3个、花椒1克、八角1个、香叶1片、麻油2ml、浓汤宝1块、花生油2ml、

二、步骤

1.准备食材：大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、辣椒等；

2.大白菜、金针菇分别洗净，香菇去头洗净，胡萝卜去皮，洗净，刻个花型；

3.热锅，倒油，把辣椒、麻油爆香；

4.锅中放适量的水，把爆香的辣椒倒入，再放入花椒、八角、香叶熬煮出香味；

5.放入浓汤宝1块，煮至溶解；

6.喜欢的素菜放入锅中，煮熟，即可；

三、小贴士

1.素菜根据自己去喜欢挑选；

2.辣椒要煸炒香味，这样更加辣椒更加香；

成品图