蟹肉菜心面

冬日里，一碗热气腾腾的面，是最好的御寒美食。

原料：海螃蟹，白菜心，挂面，姜，盐味精，香油。

做法：还螃蟹剥出蟹肉备用。

白菜心洗净切条备用。

锅里放少许油，姜片炝锅，放蟹肉炒香。

倒入热水，煮开。放挂面，菜心，盐。

将挂面煮熟，放香油味精即可。