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【简单煮意,美味生活】------花纹红豆沙包

心儿厨房 发布于 2010/8/6 15:05
       
 
          前几天刚做了这个红豆沙包,就有了豆的活动,本来是想拿这个参加第二季主题赛的,佳佳说,要以豆类为原料,而不是加了豆的作品才行,所以俺就换了,这个红豆沙包既然做了,也发上来吧。南瓜的黄色加上白色,很是惹人爱,小朋友抢着吃呢。 还说馒头也有斑马纹了。
       原料:南瓜面团:南瓜泥160克 面粉200克 酵母2克
             白面团  :面粉200克 酵母2克 水100克  白糖5克(可不加)
      
        做法:1.南瓜蒸熟,打成泥,备好原料
              2.南瓜泥放入面粉中,加入酵母,用筷子搅成絮状
              3.揉成光滑的面团
              4.发酵至两倍大
             
 
           5.面粉加水,酵母搅成絮状
           6.揉成光滑的面团
           7.发酵至两倍大
           8.发酵好的南瓜面团和白面团,分别揉匀,松弛15分钟
          
 
            9.将两种面团分别擀成大小相等的面片
            10.将两种面片摞在一起,稍擀一下
            11.从面片的一段卷起来,要卷的紧一些(我卷的有些松了)
            12.然后切成大小相等的剂子
            13.擀成圆形
            14.包入红豆沙馅
            15.包好的豆沙包再醒10分钟
            16.放入锅中,冒气后12分钟即可
            
 
         
 
   
 
   红豆沙是俺自己炒的哦,不是太甜的。
  
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