清炖羊蝎子

亲戚送的牛羊肉礼盒里有一袋羊蝎子，用高压锅做清炖羊蝎子。非常软烂。

原料：羊蝎子。葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒，酱油，料酒，生抽，盐。

做法：准备好葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒，

羊蝎子洗净焯水备用。

焯过水的羊蝎子，放如高压锅，加热水，料酒，生抽，盐，葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。

盖好锅盖，用高压锅炖制半小时即可。