多春鱼咬一口都是鱼籽，非常好吃。
原料：多春鱼，面粉，盐味精，花椒，葱姜，料酒。
做法：多春鱼收拾干净，洗净，加料酒，盐味精，葱姜，花椒腌制两小时。
腌好的多春鱼沾干面粉备用。
烧热油，放入多春鱼炸制。
中火炸到两面金黄色酥脆即可。
