豆皮尖椒

一道家常的下饭菜。简单又快。

原料：尖椒，豆皮，盐味精，葱。鲜味酱油。

做法：豆皮切成条儿备用。

尖椒切块备用。

烧热油，葱花炝锅。

放豆皮煸炒，将豆皮炒到没有豆腥味。

放酱油，盐，加少许水，继续煸炒入味。

放尖椒，放味精，炒匀即可。