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【食·色饮品】——果料葛粉羹

食·色
2018/5/7 05:55

       好久没吃过葛根粉了,怎么印象中好像不是这灰色?

       葛根粉最简单的吃法就是调成羹,沸水冲调就成。如果水温不够,没办法把葛根糊变成半透明的样子,那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调,加点果料,干果坚果,有什么用什么,似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉,看起来不够清新。。。。




       用料:葛根粉20克,温水20毫升,沸水200毫升,黑白芝麻少许,瓜子仁适量,南瓜子仁适量,葡萄干5克,枸杞5克,蜂蜜适量

       将葛根粉倒入碗中,加入温水调成均匀无颗粒的糊状,一边搅拌一边冲入沸水,不停搅拌成半透明的羹状。放入果干坚果,搅拌均匀。淋入蜂蜜,搅拌均匀,盛入容器中,食用

      黑乎乎的。。。。

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