材料：鸡翅480克、大蒜70克、牛油20克、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、盐1茶匙、姜丝25克。
做法：1、鸡翅放入冷水焯水；
2、加入生抽、盐、姜丝腌至3小时；
3、牛油放软、大蒜切粒；
4、热锅放入牛油；
5、将鸡翅煎至双面微黄；
6、另起锅，放入黄油、大蒜炒香；
7、倒入煎好的鸡翅；
8、小火炒2分钟，将蒜香味融入鸡翅中即可。
