今儿再用核桃做一个甜食。琥珀桃仁。
原料：核桃，白糖。
做法：核桃砸出核桃仁，准备好白砂糖。
锅里加水，放白糖。白糖和水的比例差不多1：1。
用中小火熬糖，一边熬制一边用铲子搅动。
熬到汤汁粘稠。
放核桃仁不停搅拌。
将核桃仁挂满糖汁儿，搅拌到不再粘稠，晾凉即可。
