家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤面，新味道，新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道，鲜美的海鲜汤，搭配出来的效果还不错，呵呵。
材料：手擀面，小墨鱼、虾仁、肉松、大葱、香菜、绿豆芽、红尖椒、欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精适量。
做法：
1、起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。
2、将虾仁，墨鱼焯水。
3、焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤，起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。
4、将绿豆芽焯水待用
5、下面条煮熟。
6、面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。
7、将海鲜汤加入面条中，在上面放上大葱、香菜、椒丝。
8、起油锅，用欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖做一个炸酱。
9、将做好的酱淋在面上就行了，一碗香喷喷的海鲜炸酱汤面完成了。
