最近好流行脱糖电饭煲,为此专门考察了一下这项技术原理,最终选择了颜值很高的臻米品牌,用起来真好,让我这个个北方人也越来越爱米饭了。
脱糖电饭煲,采用“脱糖技术”,就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭,升糖指数就会低一些除了对血糖的影响,还有这种脱糖米饭“有助于去除大米中的添加剂和重金属”。
小巧玲珑的外观但是可以蒸六碗米饭
比外面普通的电饭煲多了很多配件,不过拿在手上明显地感觉到材质还是过硬的,食品级304不锈钢内胆,用着放心!
蒸米饭的时候,我们必须借助这个甄子,同样是食品级304不锈钢材质。两个甄,它不仅可以蒸米饭,熬粥、煲汤、蒸菜样样都可以。
滤出的汤都进了这接水盒。
不锈钢的也一点不粘
每天各种花样的米饭。
准备蒸一款养眼的彩色米饭
食材:
大米三杯 藜麦半杯 紫薯 南瓜 胡萝卜适量
做法
1 大米藜麦淘洗待用。
2 紫薯南瓜胡萝卜切丁。
3 阀门安装在内胆中,甄子就可以装进去了,先放大米再铺藜麦。
4 放上蔬菜丁,倒进水,水量和食材持平就可。
5 启动蒸饭程序就可了。
6 时间到,香喷喷的米饭就可了。