风味泡萝卜

     胃口不好的时候就会想吃一些腌制的小菜，爽脆酸辣的那种O(∩_∩)O哈哈~

昨天泡了一小罐萝卜，第二天就吃上了

【材料】

白萝卜  1个

小辣椒3个

蒜瓣3瓣

盐15克

生抽15ml

米醋/陈醋15ml

白糖10克

【做法】

1、萝卜洗净切成块，辣椒和蒜瓣切一下

2、切好的萝卜加入一勺盐拌匀腌制2小时

3、腌制过的萝卜用凉开水冲洗一下

4、密封罐中加入辣椒、蒜片，加入生抽、醋、盐、白糖，少许凉开水拌匀

5、放入萝卜泡上一天就可以食用了

萝卜洗净切块

腌制后冲洗一下

辣椒蒜瓣切一下

加入调料

泡制一天

脆脆的萝卜皮，带着点辣，真是用来下饭的好小菜♪(^∇^*)