一款家常菜肴，鸡肉滑嫩，口蘑清香。
主料：鸡肉120g、口蘑110g
辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、生粉、鸡粉适量
鸡丝炒口蘑的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡肉切丝
3.调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制
4.口蘑切片焯水
5.热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒
6.炒至鸡丝变色出锅备用
7.底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味
8.放入口蘑翻炒，调入酱油
9.放入鸡丝翻炒
10.调入盐、鸡粉翻炒出锅
小贴士：口蘑焯水不宜太长
