主料：大虾
调料：葱段、姜片、料酒、姜末、蒜末、海鲜酱油、香醋、小米辣、红油、葱末
做法：
1，锅中放入清水，加入料酒、葱段、姜片烧开后加入去了虾线的大虾，烧开后煮约1分钟捞出。
2，摆盘。
3，取一小碗，加入姜末、蒜末、小米辣、海鲜酱油、香醋、辣椒油、葱花拌匀。
4，把料汁摆在盘子中间，再用芹菜叶点缀一下即可。
