砂锅烤窑鸡

食材准备：

做法步骤：

1.准备好仔鸡整只，cook100奥尔良烤肉料

2.仔鸡洗净控水，用厨房纸擦干水分

3.仔鸡放盆里，倒入Cook100新奥尔良烤肉料

4.戴上一次性手套给鸡子进行全身按摩，

用牙签或者烤针全身戳下便于入味。

5.腌制两小时以上

中间勤翻面按摩把鸡胗

鸡肝放入鸡肚内，

用牙签封严，翅尖、鸡腿用锡纸包一下防止烤焦

6.取一张锡纸放入砂锅内，内壁按下贴牢，两头延伸出锅沿外有利于蒸汽排出。

7.另取一张锡纸交叉放置于砂锅内按牢，多放几层防止烤制时的汁液流入锅内成焦斑难清洗，放入烤架，烤架上放锡纸。

8.放入腌制好的仔鸡

9.盖盖，大火烤制十分钟后转中大火，烤50分钟关火焖至锅体手温

成品

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食谱来自：水尝无华1116