日志
搜索
炼乳奶茶，
单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。
加入奶粉，茶水便有些厚度，
煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。
炼乳，只不过是甜味剂而已。
10克，好像有些太甜。。。。
用料：炼乳10克，奶粉25克，红茶包2包，清水300克，温水少许
取出茶包，放入小锅中，冲入清水，浸泡片刻，让茶包充分吸水。
置火上，大火煮沸后转小火，煮5-10分钟。熄火，取出茶包，不用。
将奶粉倒入碗中，加入少量温水，充分搅拌均匀，成浓稠奶液。
倒入茶水中，搅拌均匀，再次置火上，煮沸2-3分钟，
离火，加入炼奶，搅拌均匀。倒入杯中，热饮或冷藏，均可。
好像可以减些奶粉。。。。
