食材：鸡爪、红泡椒、姜片
1、将鸡爪剪去指甲清洗清洗捞出。
2、放在案板上剁开。
3、下入清水锅中。
4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5、煮开、煮上8分钟。
6、关火、捞出。
7、然后，用清水反复冲洗2——3次。
8、控干水分，放入保鲜盒中，加适量的盐。
9、加2勺白醋。
10、倒入适量的凉开水。
11、搁入适量的红泡椒，加12勺泡椒水。
12、拌匀。
13、最后，放入冰箱里浸泡1天可以吃吃了。
