主料：小海虾 或小河虾
辅料：姜丝、青红线椒、盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒
做法：
1，姜切丝、青红线椒切小圈。
2，小海虾或小河虾清洗干净，锅中不放油，把海虾下入，加少许料酒，不断翻炒，炒出水分。
3，盛出备用。
4，另起炒锅，加少许底油，下姜丝炒出香味，再下青线线椒炒香。
5，把煸干的小海虾倒入，翻炒均匀。
6，加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生抽定好味，翻炒均匀即可。
