玉米油吐司

原料：牛奶300克，鸡蛋2个，糖80克，盐4克，高粉520克，酵母粉5克，玉米油60克

做法：

1，把除玉米油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入玉米油再搅拌30分钟，搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。

2，放入容器中，室温下发酵。

3，发酵至2--2.5倍大。

4，将发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

5，取一个面团摁扁，擀成椭圆形。

6，翻面，从上至下卷起来，粘紧收口。

7，做好后放入吐司模中。置温暖湿润处进行二次发酵。

8，发至9分满，盖上盖子。

9，美遇蒸烤箱选择烧烤模式，180度预热后，约烘焙50分钟。

10，出炉后立刻倒出。