梨子馒头

主料：面粉300克，水140克，油3克，酵母粉2克，糖10克，南瓜粉适量。

配料：可可粉少许

做法：

1，把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。

2，取出一点，加入可可粉揉匀备用。

3，剩下的分成6等份。

4，搓成梨子状，搓得细长点儿。

5，底部扎个坑，在周围压出纹路。

6，顶部也扎个坑。

7，可可粉加水混合均匀，在顶部周围轻轻刷一圈。

8，再用细小的毛刷在梨子上点上小点点。

9，可可面团取一点点，搓成梨子把儿，装在顶部的小坑里，生坯就做好了。

10，依次做好，进行发酵，发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。

11，选择蒸汽模式，100度18分钟即可。