和朋友聚餐的时候,我做了一款甜品——蔓越莓芝士条,高颜值,有格调,刚上桌就被朋友们一抢而光了。下面就教大家怎样做这道甜品,千万不要被甜到哦!
资深甜品控?芝士脑残粉?那么,福利来了!
和朋友聚餐的时候,我做了一款甜品——蔓越莓芝士条,高颜值,有格调,刚上桌就被朋友们一抢而光了。下面就教大家怎样做这道甜品,千万不要被甜到哦!
||| — ❶ — |||
||| 奶酪糊制作 |||
做芝士之前,奶酪糊是后期必不可少的配料!
制作步骤:
1.采用隔水加热的方式,加入奶酪和糖,先将其打至顺滑的状态
2.接着加入50g的鸡蛋一个,再将其打至均匀顺滑的状态
3.最后加入酸奶打匀
4.筛入低粉拌匀
|||— ❷ —|||
||| 主料调配 |||
主料调配的好,你的美食就成功一半了!
制作步骤:
1.隔热水融化黄油
2.黄油倒入奥利奥饼干碎里拌匀
|||— ❸ —|||
||| 开始制作 |||
下面就开始进入正题了,正式制作芝士条,赶紧瞪大眼睛看好了!
制作步骤:
1.将制作的饼干碎倒入模具中,抹平压实
2.将蔓越莓倒入饼干碎上,冷藏半小时
3.倒入奶酪糊抹平表面,表面撒上椰蓉,多少随意,根据自己的口味即可。
4.预热烤箱160度55分钟左右
5.出炉晾凉冷藏
|||— ❹ —|||
|||切块开吃|||
终于制作完成了,只需要最后一个步骤:脱模切块,将整块的芝士块切成条状,然后就可以开始食用了。
一款充满椰香味道的蔓越莓芝士条就完成了!
怎么样?今天赶紧做起来吧,自己在家吃,让你甜到心里!