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很多人多喜欢吃猪排骨，小编也不例外，小编一直觉得猪排骨才是猪身上的精华所在，酥脆又可口，美味又让人难忘。可有关于猪排骨的烹饪方式实在太过复杂，尤其是很多人都爱吃的糖醋排骨，家人做的最好吃，自己却无从下手。所以，就算再爱吃糖醋排骨，很多人也不会亲自下厨去做，因为已经尝试多次，不是失败就是难吃，已然放弃自己做糖醋排骨的想法，那么，小编今天带来的这道懒人版糖醋排骨，人人都能学得会，失败率也几乎为0。
猪肉，中国人最常吃的肉类，富含维生素b，也是人类摄取脂肪的重要来源之一，常吃还可以改善缺铁性贫血。而猪排骨还可以给人体提供优质蛋白质、脂肪和钙质，促进人体生长发育。
所需食材：
猪排骨500g、冰糖90g、生抽2勺、米醋1勺、姜片4片、葱3棵、盐3g
做法步骤：
1.准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块儿（可以买剁好的猪排骨哟），然后将其洗净，放置一旁沥水。
2.排骨水沥干后，将其倒入电饭煲，然后依次加入生姜、葱和清水，再开小火（煲汤按钮）慢慢炖。
3.热锅，锅热后再放入适量食用油，油热后加入适量冰糖，开至中火慢慢熬制，熬制过程中要不断翻动。
4.仔细观察，当糖液慢慢转至焦黄色即可关火（此时一定要控制好火候，如果颜色发黑，做出来的糖醋排骨也会发苦）。
5.排骨煮熟后捞出，可以用厨房用纸将其表面水分吸干，然后倒入糖液中，开火，再放入生抽、盐和醋，不断翻炒。
6.等到锅内所有排骨已经裹上糖液，颜色清亮，便可关火。
7.盛盘捞出，即刻开吃。
这道懒人版糖醋排骨为大家省了不少力，喜欢吃糖醋排骨的朋友可以在家做起来，保证成功率很高！
