辣椒炒鸡腿

爱吃de胖子发布于 2010/8/10 21:06

所需材料：鸡腿一个，青、红辣椒个两颗，木耳100克，葱姜蒜适量，酱油一勺，甜面酱一勺，美极鲜一勺，五香粉一小勺。

做法：鸡腿切成块，入锅中焯水，盛出控干水分备用。

木耳泡发洗净用手撕成小块，辣椒去籽洗净切成段，葱切末，姜切丝，蒜切片。

热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，美极鲜，五香粉分炒均匀，再加入辣椒加少许水翻炒均匀盖盖焖2分钟出锅即可。

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