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豆沙小馒头

给宝贝做的饭
2022/1/19 07:04




面团原料:面粉250克,水120克,糖10克,油3克,仙人掌果粉适量,酵母粉2-3克

馅料:红豆沙


做法:

1,把所有面团原料混合,和成光滑适量的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。


2,搓成长条。


3,拍扁,挤上一条红豆沙。


4,包住,粘紧收口。


5,然后搓细搓匀。


6,切成小剂子。


7,摆在蒸盘上,去发酵。


8,待发酵至2倍大,放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸17分钟即可。




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