【食·色蛋糕】—— 奥利奥裸蛋糕

那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕，全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。

那么，就做裸蛋糕吧，奥利奥的，只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。

没有迷你奥利奥，最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。

感觉甚好，以后就做裸蛋糕了，还不用吃那么多奶油。。。

用料：6寸可可戚风蛋糕1个，淡奶油250g，细砂糖25g，奥利奥饼干碎35克，奥利奥饼干4块，巧克力1块

可可戚风提前烤好，横切成3片。

细砂糖加入淡奶油中，用打蛋器打发，

打好的奶油能够产生细腻的纹路而不消失。

加入奥利奥饼干碎，用切刀翻拌均匀。

取一片蛋糕胚挤上一层奥利奥奶油，

再放一片蛋糕，挤一层奶油。

再把巧克力擦成屑，撒在奶油上。

放上最后一片蛋糕，表面抹一层奶油。

再围个边，在中央挤一堆花。

撒上巧克力屑，最后摆上奥利奥饼干装饰。

看着还算行。。。。