铁板鱿鱼丝

铁板类的菜菜，毕竟家庭都不会长做。所以这款铁板鱿鱼也是凭着自己的感觉，综合自己在外面吃过的味道做的，得到了LG极大的好评，他的最高评语也就是：“吃着不赖，比外面做的好吃。”其实就是这样，不管做的是什么类的菜菜，得到家人的认可才是最重要和最好的，不是吗？

                           铁板鱿鱼丝

原料：鱿鱼丝，洋葱半个，青椒1个，干辣椒5个，葱姜，辣椒酱，孜然粉，盐，生抽，白芝麻各适量。

制作过程：

1，鱿鱼丝洗净沥干水分后用盐和料酒腌一会，洋葱，青椒，葱姜切丝。

2，炒锅放油，稍热后先爆香干辣椒，再放葱姜丝炒香。

3，放入洋葱和青椒丝稍炒一会后放鱿鱼丝，调入盐，生抽炒匀，放2勺辣酱炒约2分钟。

4，铁板提前烧到很热后，把炒好的鱿鱼迅速倒铁板上，撒上孜然粉和白芝麻即可上桌。

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