……
疲累在他的身上化成了笑容
步伐节奏开始不那麽沉重
轻轻旋转着夏天地面闷热的晚风
平凡或特别笨拙或聪明相同
他从不担心自己被世界折磨
甜蜜的负荷是他最大依托
……
——《他夏了夏天》
忽然开始幻想,
以后有了自己的家，
我会是家庭主妇呢~还是也是上班族.
嘻嘻,想的有点远啦~
但是不管怎样~`
我一定要比他早到家
为辛苦了一天的他备好温暖的晚餐
疲累会在他的身上化成笑容
步伐节奏也开始不那麽沉重
轻轻旋转着夏天地面闷热的晚风
他心中幻想着晚餐吃什麽
家里的我
让他不怕往前冲
期待回到家..见到我..
还有这道【啤酒土豆炖排骨】
O(∩_∩)O
食材:
肉排 土豆 胡萝卜(不喜欢它的话直接忽略掉就可以啦~)
青椒 姜片 啤酒(我用了小瓶装的一瓶,刚刚好~`)
调味料:生抽 老抽 糖
step：
①.肉排洗净,用清水泡一泡可以泡去写血水,土豆,胡萝卜青椒都切成块
②.肉排在开水中焯一下,开水中可以加些香料,比如13香或者八角香叶什么的~`捞出并沥干水分.
③.热锅热油,煸炒土豆和胡萝卜,煸炒的表面有点焦焦的才算好.盛起留下底油
④.在煸炒土豆胡萝卜留下的底油中放下姜片,爆出香味
⑤.下肉排煸炒,放一茶匙糖,炒至排骨微微上色~
`
⑥.倒下一部分啤酒(先放和平时倒料酒一样多的量就可以了~),和一勺老抽,继续煸炒.
⑦.待肉排吸收了老抽和啤酒(就一会会儿),倒下其余的啤酒~`量要没过肉排~
⑧.待煮沸后,倒下土豆和胡萝卜,一勺生抽,用炒勺拨拨均匀,转小火炖`~
⑨.炖到啤酒都收得差不多了,肉也炖软了,土豆胡萝卜都糯了,转大火再翻炒一下~`
⑩.倒下青椒,炒均匀就好啦~`
温暖小tip:
①.不喜欢胡萝卜,忽略掉就可以了~`全改土豆吧~嘿嘿~`
②.在焯肉肉的时候,建议放些香料,比如13香,比如八角花椒香叶什么的,这样肉肉更香,烧出来更鲜哦~`
③.像这类菜,最后一定要大火收汁哦`~~这样色泽浓郁,更有食欲!哈哈~`
④.啤酒的功效貌似是让肉肉更鲜更嫩~`反正我是因为家里没料酒了~`另外开了一瓶用不掉又没人喝,就这么干了~`哈哈~`效果很好!
⑤.再细心一点,可以先炖排骨,再放胡萝卜,最后再放土豆~`我是一起放了~`嘻嘻~`
⑥.我用的老抽比较咸,不需要再加盐了,排骨很鲜,鸡精也不用加啦~`如果想调整味道,最后翻炒的时候调整也是可以的~`
暂时就想到这么多..想到了再补充~嘿嘿~`
开吃吧!!
(巨香巨入味!嘻嘻`~)
带着笑容的睡意化成了彩虹
在他梦中一口气走上了星空
喧嚣地亮起整个夏天渴望的挥霍
清淡与浓烈好与坏他都尝过
他从不介意自己被命运作弄
按下了闹钟开启另一个梦
……
