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【简单煮意,美味生活】秋季滋补靓汤----雪耳枸杞煲香梨

红豆厨房 发布于 2010/8/12 16:27
立过秋之后,就表示着天气会逐渐从燥热转为凉爽。
这个时候为了弥补炎热夏季,由于燥气而导致人体津液的大量消耗,皮肤干涩,口唇干燥,咽干等等现象。
可以做一些以养阴清热,滋阴润燥为主的靓汤,在这个时节滋补一下,是最好的方法。
家庭制作咱觉得还是以简单最好,食材易取,操作宜简。
雪耳枸杞煲香梨---是每到这个时候咱都会做的一道滋补靓汤,
虽然简单方便,却有养颜护肤,补血润肺的功效

材料:雪耳一个,香梨一个,枸杞一小把,老冰糖15克
 

做法

1·枸杞和雪耳温水泡发。

2·泡好的雪耳洗净撕小块,砂锅中加入清水,放入雪耳。

3·再加入老冰糖,大火煮开,小火慢炖40分钟

4·香梨去皮切小块。

5·雪耳煮的差不多的时候再加入香梨继续10分钟

6·最后再加入泡好的枸杞继续5分钟即好。

 

啰嗦一下

雪耳也叫银耳,有滋阴润肺,养颜的功效。

梨也是适合在秋季润燥滋阴的佳令水果,做这个汤个人感觉还是香梨口感更好,鸭梨和雪花梨口感稍差一些。

如果想有更好的食疗效果还是用老冰糖比较好。

 

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