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韭香豆干

心儿厨房 发布于 2010/8/13 14:00
           最近心情不好,加上天又热,做饭也没心思拍照,就是拍了自己也感觉不满意,再有星期天还有一个15人的家宴等着俺,这几天光忙着收集菜谱了,15人啊,要做两桌的菜,想想俺都头疼。 好几天没上菜了,实在不好意思,在这俺要感谢每天来给俺投票的朋友们,谢谢你们!谢谢你们的支持!
         
 
        原料:豆干 韭菜苔 里脊肉丝 胡萝卜 姜 蒜 料酒 生抽 盐 糖
        做法:1.准备好原料
              2.里脊丝加料酒,生抽,色拉油腌15分钟
              3.豆干,韭菜苔,胡萝卜分别切丝
              4.锅中放少量的油,放入蒜片炒出香味
              
 
            5.倒入豆干,炒至表面金黄色
            6.加入韭菜苔,胡萝卜丝煸炒
            7.加入盐和糖
            8.快速翻炒一分钟,盛出备用
            9.锅中再放少量的油,放入腌好的肉丝,慢火炒至金黄色
            10.最后倒入炒好的韭菜苔,豆干,再炒约2分钟左右即可
           
 
        
 
        这种豆干我有好多年没买过了,要不是这次以豆为主题的比赛,我还想不起来买呢。可是吃起来怎么没有了当年豆干的味道了呢?
       
 
      
           再次厚着脸皮拉票啦,喜欢俺的朋友帮俺去投一票吧,谢谢!
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          芸豆糕:https://home.meishichina.com/recipe-7832.html
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