原料:低粉150克,糖120克,鸡蛋三个,色拉油120克,泡打粉3克,香草粉少许。(我这个用量可以烤12个贝壳蛋糕)
三个鸡蛋打散,加入白糖搅均匀,加入低粉和泡打粉搅拌均匀。
加入色拉油,用打蛋器搅拌均匀。模具里面抹油,用裱花袋将面糊挤入模具。
全部装好后,烤箱预热180度,中层烤15-20分钟即可。各个烤箱的热度都不是很一致,有的烤箱还不是很标准,所以要自己照看着点。
这个做法我是自己琢磨的,呵呵。虽然做出来也挺好吃,也挺好看,但是在大师眼中可能比较逊!要是自己吃,不考虑品质,这样做也是不错的。因为不加黄油,所以应该比较省事、省钱!
我也是为了省黄油想出来的。你们可以试试!