五香酱牛肉_【简单煮意，美味生活】越吃越有瘾----五香酱牛肉_日志

昨天宝贝结束了几天的封闭式军训，中午就会回来啦

一早就做了宝贝最爱的五香酱牛肉，这个可是咱的拿手菜之一哈！

酱牛肉--是咱家都喜欢的，也是老爸的拿手菜，后来自己有了家，慢慢和老爸学会了，一般是在天冷的时候做得多一些，这次因为宝贝点名想吃，当然要好好的做一下喽！

材料：牛肉（买了50块钱的，差不多三斤）

调料：老卤一碗，老抽，糖，葱，姜，干辣椒，花椒，大料，桂皮，香叶，山奈，清水

做法

1·牛肉切大块，清水冲洗15分钟，洗净血水。

2·3·冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫，到一些料酒煮上15分钟。

4·煮过的牛肉清水冲一下，把老卤从冰箱拿出来（咱这个老卤已经有2年多咯）。

5·取出电压锅内胆，放入老卤和葱姜

6·7·再把牛肉放入，加老抽，糖，花椒，大料，桂皮，香叶，山奈，干辣椒，白酒，少许清水

8·把内胆放入，盖上盖子，旋钮扭到肉类的地方，可以不用问事啦，该干嘛干嘛去

9·时间到啦，开盖取出内胆用大火收汁，收好汁后继续盖上盖子，内胆放入电压锅中焖制到吃的时候再取出。

啰嗦一下

卤酱的东西，如果有老卤是最好的，卤出的东西会非常的香。

每次用过再放入冰箱冷冻，用时取出。

每次卤制新的东西时，再加入一点新的调味料，老卤会越来越香。

如果没有，可以买现成的卤料包卤制过东西以后，不要倒掉，放入冰箱下次再用就会是老卤啦，时间越长越好啊。

越吃越有瘾的五香酱牛肉，各位来尝尝吧，好香啊！O(∩_∩)O哈！

还是拉票的时间哈，直到活动结束为止，请亲们继续投票，谢谢啦

投票地址

【简单煮意，美味生活】越吃越有瘾----五香酱牛肉