单位经常吃鸭子，不是烤鸭就是盐水鸭，要不就是烧鸭块。单位的食堂可想而知，厨师的水品实在是不咋地，每次吃饭老公都是眉头皱皱的，我呢，不挑食，觉得还是不错的，人嘛，要求不能太高，想想那些贫困山区的人，我们的生活还是挺好的，知足者常乐哟！
周末在家也没事可做，去超市逛了一圈，发现鸭翅根挺便宜的，八个才七块多钱，就买了回来，虽然平时不怎么吃鸭肉，可做菜不就是大同小异，有什么难得呀！瞧瞧咱做的鸭翅根，是不是看起来也很有食欲？其实，味道也是不错的，之所以这么说，是因为咱家的老公说好吃！
原料：鸭翅根八只 葱姜适量 花生油、海鲜酱、酱油各两大勺 料酒、鸡精各一小勺 糖三小勺 盐两小勺
步骤：
1、将鸭翅根镊去残余的杂毛，清洗干净，生姜切片备用。
2、炒锅内放两大勺花生油，将葱姜放入煸香后再放入鸭翅根翻炒。
3、淋上一小勺料酒，将鸭翅根炒至鸭皮紧缩时倒入两大勺酱油上色。
4、翻拌均匀后，浇上两大勺海鲜酱，再倒入适量清水（以快要淹没鸭翅根为好）。
5、撒上三小勺糖，大火烧沸后转小火再焖一个小时左右。
6、待鸭肉熟烂时（骨头烧的露出来就是熟了），放入两小勺盐和一小勺鸡精大火收汁，汤汁粘稠时就OK了。（这个汤汁可以不要收那么干，留下来拌面的味道也是很赞的，呵呵，很是会过日子的！）
日志
