原料 原料 高筋粉170克 糖15克 酵母2克 鸡蛋13克
盐2克 黄油20克 水95毫升
做法
1 除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄油揉至扩
展阶段
2 面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵
3 面团发酵到2.5倍大
4 在吐司盖上倒一点油
5 把模里面刷上油,要刷仔细每个地方都要刷上,还
有盖子
6 把发酵好的面团擀成面片
7 卷成圆筒状,封好接口
8 把卷好的面放进模里
9 盖好盖子,进行再次发酵
10 烤箱 180度 30分钟 趁热脱模,注意别烫手
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