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可爱小吐司【2】

西马栀子 发布于 2010/8/15 17:04
   一共买了2个小吐司模,上次做的是星星的,今天做个小熊的【其实是米奇,做完像小熊】。我用涂鸦装饰了一下,哈哈 很可爱哟。。。。
 
米芽别太忙了,用小吐司来做早餐吧。。
 
可爱小吐司【2】
 

原料 原料 高筋粉170克 糖15克 酵母2克 鸡蛋13克

 盐2克 黄油20克 水95毫升

做法

1 除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄油揉至扩

  展阶段

面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵

3 面团发酵到2.5倍大

4 在吐司盖上倒一点油

5 把模里面刷上油,要刷仔细每个地方都要刷上,还

   有盖子

6 把发酵好的面团擀成面片

7 卷成圆筒状,封好接口

8  把卷好的面放进模里

9  盖好盖子,进行再次发酵

10 烤箱 180度 30分钟 趁热脱模,注意别烫手

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