开胃小炒-----麻辣藕片

红豆厨房发布于 2010/8/16 09:10

昨日收拾冰箱，发现了一节藕，买回就往冰箱一塞都忘了，赶紧消灭掉，因为时间有些长啦藕已经不是很白，咱就给它做成上色的---麻辣藕片，很下饭那。

材料：藕一节。

调料：干辣椒，花椒，糖，美极鲜，盐，鸡精，香油

做法

1·炒锅倒油，辣椒，花椒用小火煸炒出香味。

2·3·再爆香葱姜，加入藕片翻炒。

4·加入美极鲜，糖，清水继续翻炒均匀。

5·水份收干，加一些盐，鸡精，香油炒匀即好。

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