在武汉的街头巷尾，随处可见吃龙虾的酒店或大排档
。那种麻辣鲜香，越吃越辣，越辣越吃的龙虾深得武汉人的喜欢。
儿子也特爱吃，可总不放心外面的卫生。做了N次才得到儿子的认可
，发上来和各位亲们一同分享。
——————————————————————————————————————————
龙虾的加工方法：
1 买的最大的龙虾17元1斤。2 放到水池里冲洗。
3 剪头，从龙虾眼睛的后部剪下。
4 用剪刀把虾头里的泥包挑出，不要把虾黄挑散了。
5 用力拉虾中间的那个尾巴，就把虾肠拉出来了。
6 用剪刀把虾的小脚都剪掉。
7 用小刷子刷洗虾的外面，尤其是腹部。
8 看看洗干净的龙虾（都是儿子一个人洗的）
红尖椒 花椒 香叶 五香八角（我用的是五香粉）生姜 蒜
花椒粉 麻辣鲜（没给）五香粉 李锦记的麻辣上汤
用油爆香辣椒 花椒 生姜 蒜 葱白
下龙虾大火翻炒给适量的盐和白酒
给高汤（我加的是热水 ）
加五香粉 花椒粉 辣椒面 李锦记麻辣上汤调好味 用小火继续煮 让虾进味 几分钟后给点白糖 胡椒粉就可以起锅了。
烧好的龙虾装盘咯
肉多汁鲜
麻辣鲜香
小提示；大火烧开后用小火煮，多花几分钟，烧出来的龙虾入味肉也不会散。
日志
，发上来和各位亲们一同分享。
