一品土豆泥
所用材料:
土豆、黑胡椒粉、盐、淡奶油
豌豆、玉米、胡萝卜
制作过程:
1、将土豆洗净蒸熟,凉温后去皮,压成泥
2、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦
3、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份
4、锅内放适量橄榄油,下入三丁翻炒片刻,加适量蚝油,再加适量水煮
5、烧开后,加水淀粉勾芡即可
6、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上
小贴士:
1、将蒸好去皮的土豆放保鲜袋里,用擀面杖擀,能很快速的将土豆压成泥
2、土豆泥中一定得加点淡奶油,口感才香,能黄油炒三丁也能增香
3、浇在土豆上的汁,可以随意变化,随自己喜欢