赶在夏天的尾巴上，终于瘦下来那么一点点.大白答应我瘦掉3斤 就可以去吃一
次日本料理，结果连天暴雨，想出去都难，在家怨天尤人~~大白突然冒出来一句。
去网上买好了，现在网上什么没有呀，我反驳道：什么都可能有，鱼生是完全不可
能有的，吃的就是新鲜，快递送过来还成什么样子，结果一搜索，还真有！！同城
的卖家，发的也是当天件，参考了下评价 都说很新鲜，夏天要多拍泡沫箱和冰包，
于是当天夜里就下了订单，除了三文鱼和最爱的北极贝之外，又选了些鳕鱼 三文鱼
头等原料，第二天下午如约的等来了快递~ 打开泡沫箱，里面的温度像一个小冷柜
，拿出三文鱼品尝，哈哈 果然很新鲜 带着奶香~~北极贝的品质也比自助餐的好太
多了，有嚼头还带着鲜甜，不得不再一次感叹网络的便利~~~不管是想要的任何东西
，很快就能送到面前~~ 适合又懒又宅的我 哈哈
刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只 北极贝~15分钟全部解决了
鳕鱼也是在同一家买的，提前拿出来解冻。
1，解冻后的鳕鱼 用黑胡椒，葡萄酒，柠檬汁，姜丝，腌制半小时左右，期间可以
准备好蔬菜。
2，胡萝卜和土豆煮熟，待用，平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈，上面铺上鳕鱼
片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好
鱼后就可以开始做酱汁。
3，煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水，烧开后，加入3勺酱油，2勺蚝油，根据
个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂，为了口感好 可以把洋葱过滤出不用
，这时取一只煮熟的小土豆，用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以
把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦~~把土豆泥
倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀，其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部
分，稍煮2分钟即可，关火加入小葱，和几滴香醋拌匀。
4，生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入橄榄油，意大利香草，柠檬汁，少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。
酱汁里浓郁的酱香，混合土豆泥加黄油的奶香~~~配上嫩的像豆腐一样入口即化
的鳕鱼~~~西餐配上中式酱汁，不爱西餐的大白才会不抱怨~~~哈哈:-D
