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蒜香辣鸡块，是我自创的私房菜。
口味咸香，蒜味很重，有点酸辣。鸡肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一点也不柴，有嚼头。土豆是脆的。回味都是浓浓的蒜香，汤汁拌米饭绝对棒极了。就连食欲不振的时候，都能多吃一碗饭。你要是也喜欢我说的口感，不妨试试。
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做法：
原料：鸡腿三个（也可以用整鸡），土豆胡萝卜个一个，辣椒两个
酱汁：蒜蓉辣椒酱两汤匙，番茄酱一汤匙，白糖半汤匙。蒜十粒，一切两半，姜片六片
注：蒜蓉辣椒酱很多牌子的酱料都有，我就不说哪个牌子了，烧菜很好吃的。
做法：1，鸡腿切块，焯水，水开的时候放点白酒。没有就用其他酒代替，料酒黄酒都可以。胡萝卜和土豆切大拇指甲大的丁，也焯水用凉水过凉。
（注：烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源...）
2，锅里放油，小火炒香酱汁，放入蒜和姜片，炒香
3，放入鸡块，翻炒均匀，放一茶匙盐，下土豆和胡萝卜丁，炒匀4，放酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火，烧。
5，烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（或者不用）鸡精，香油，推匀，收汁。即可出锅。
罗嗦：其实大家看到我做的颜色有点深，是因为我家的人口味很奇怪，不吃白色的肉。所以我适当放了蒸鱼豉油，把颜色改了一下。在青辣椒放进去以后。沿着锅边溜进去的。其实这个菜不放酱油更好吃。如果你也不喜欢白色的肉，那就放点生抽，但是盐就要酌情了。
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上次弟弟来，在福建打工的妈妈让他捎来好多斤桂圆干，那种超市的大购物袋，满满一袋子。都是大个，饱满的，连破的都没有，可能是妈妈仔细挑选了。说媳妇身体一直不好，每天给她干吃几个当个零嘴。
在韩国企业联合馆领取的巧克力
朋友送的大芒果，越南产的，和小桂圆比比。
在马来西亚馆，媳妇说爱喝咖啡，弟弟就买了两盒，他们俩一人一盒，一盒六十两盒一百，送个杯子
一种是白咖啡，一种是榛子的。
想尝尝吗？来吧！咱们下午茶...
