贵妃鸡翅

材料：鸡翅中、生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱


制作过程：
1、将翅中洗净沥干水，打花刀备用。

2、锅置火上6-7成热下入翅中炸至二面金黄，捞起。



3、留底油，爆香姜丝、葱花，将鸡翅入锅翻炒，加盐、葡萄酒。
（如果红酒糖分不大可加些冰糖）





4、加3勺番茄酱，中火焖至入味，大火收汁，加鸡精即可。