我家的饭越来越难做了，顿顿要有肉，可是又吃不了多少，剩的又没人吃，只靠我一人打扫战场，我快成了垃圾桶了。嗨嗨。。。。
一只整鸡一次吃不完，倒掉就浪费了，只好一鸡两吃了，昨天用了半只煲汤了，今天用剩下的半只做个口水鸡，
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
口水鸡
原料 三黄鸡半只 葱姜
辅料 花椒， 盐 香菜
料汁；六月鲜酱油 鸡精 醋 辣椒油 白胡椒
做法
1 鸡用清水泡2小时 中间换水。这样可以去掉腥味
2 用盐均匀的涂抹鸡身，加入花椒，葱姜腌制1小时
3 腌制好后放入高压锅
4 隔水蒸15分钟
5 蒸好去掉花椒葱姜，晾凉
6 切块装盘
7 调兑料汁，六月鲜酱油 鸡精 辣椒油 醋 白胡椒
8 把料汁均匀的浇在鸡肉上，撒上香菜即可
日志
