今年的7夕节对自己来说是个值得纪念的日子,在前一个晚上和好友约好,第二天早上去日湖学习拍人像。从6月底到现在,人一直处于过度劳累中,心中有种想法:放下手中所有的一切,找个清静的地方休憩一段时间,可毕竟尘缘未了,众多的俗事把你拉回到现实的生活中来,该面对的还是面对,也许生活就是如此,很多希翼只在遥远的地方等待你。。。。。。
在早上4点钟起床,洗刷好准备了下,然后由施蓉爱人开车把我们送到了日湖。早晨的空气真是清新,5点左右公园里已经有晨炼的人了,夏日的荷花已经开过了头,整个静寂的荷塘里只有零星的几朵荷花仙子探出头来,在层层叠叠摇曳的荷叶衬托下展示着优雅的身姿。想把荷花作为背景拍几幅作品,可早上还在沉睡朦胧中的肌肉始终有点僵硬,不能进入状态,那时太阳刚刚从树叶中洒落下来。
当体内的细胞慢慢复苏后,光影也慢慢的闪现出来了,施蓉拿出了反光板,在一位不知名的朋友帮助下在荷花池边拍了几张,这次总共拍了三组,施蓉一边拍一边告诉几个要点。第一次拿单反,我练习的是如何不让相机抖动,同时自己调节曝光,对焦,运用光影,在紧张中居然忘记整体构图了。
发现摄影美学学无止境,每张作品都是摄影师的心灵沉淀,很多被摄的人和景都代表过去,定格后翻过去了成了历史,而镜头始终朝着前方找寻那束光和瞬间永恒。
原料
蛋黄3个 牛奶250G 淡奶300G 香草豆荚一根 白糖 80G
做法;
1 把香草豆荚用刀剖开,轻轻划出里面的黑籽,然后切成段放入奶锅中
2 把牛奶和40G的白糖加入到奶锅里,开小火慢慢烧煮牛奶,一边煮一边用勺子轻轻的搅动
3 把打散的蛋黄液细线冲入牛奶里,一边冲一边不断的搅拌,这样做是为了防止蛋黄液结块,然后把奶锅放到一个注满冷水的盘里降温
4 继续用小火烧煮牛奶和蛋黄混合液,至混合液略浓稠
5 淡奶里加入白糖打至6分发
6 把 冷却的牛奶蛋黄液倒入淡奶里,搅拌均匀,进冰箱冷冻
7 每隔一个小时拿出冷冻的冰激凌液用电动打蛋器搅拌一次,搅拌四次后冻硬后即可
8 要开吃时先拿出室温放10分钟左右,最后挖球
小贴士:在煮香草豆荚时一定要用小火,时间煮的越长,香味越浓,在很多朋友做的方子里很多都是把热的牛奶冲入到蛋液里,我刚好反了个,如果小心点可以按照热牛奶冲入蛋黄里,多次搅拌主要是为了防止冰激凌口感产生冰晶,这步发现用电动打蛋器操作比较方便
上几张拍的照片
好久没来美食家了,怪想念朋友们的,大家在炎热的夏天一切都安~~