昨晚炒了上星期去韩国人店买的年糕，口感出乎意料的好，怎么形容呢？常看别人形容：“Q~~~~”我想就是这感觉了吧？广东话会形容这种口感“很弹牙”或“烟烟韧韧”总之很好吃就是啦。
材料：年糕、大葱、红萝卜、韭菜少许、甜辣酱两勺
做法：1、大葱红萝卜切丝、韭菜切段
2、锅里倒入橄榄油先爆炒葱丝出香味盛起待用
3、再炒红萝卜丝，要略炒时间长些把它炒软为止也盛起待用
4、锅里再倒入橄榄油开始炒年糕，炒的过程要加水以免粘锅，炒得差不多的时候调入甜辣酱继续炒
5、当水快炒干的时候就陆续倒入葱丝红萝卜丝翻炒，然后放少许盐熄火之前才把韭菜倒入。
美味的炒韩国年糕上碟啦~~~
日志
