驴打滚(紫薯馅)_驴打滚 <紫薯馅>_日志

感觉去年的中秋才刚过

今年中秋又到了，我爱吃的月饼慢慢进家门！

俺家就我吃月饼，L尝都不尝，还八婆:傻瓜才吃哪么腻的东西！

看来和我一样的傻瓜不少呢

不喜欢买外面的红豆沙，自己做一时又嫌麻烦

喜欢紫薯的色做起来方便！呵呵

琢磨了紫薯馅驴打滚本来想叫紫薯糯米卷的！

可怎么看怎么像驴打滚只是馅料不一样，样子丑！

北京的亲们别拍我哈

材料: 糯米粉紫薯黄豆面食用油<一小勺> 蜂蜜

做法:

1、材料

2、紫薯洗净去皮切片蒸熟

3、蒸熟的紫薯加适量蜂蜜压成泥<觉得干可以放适量温水搅匀>

4、糯米粉加食用油和适量水调成糊

5、调好的糊放微波炉高火8分钟，成面团，晾凉 <也可以放锅里蒸熟>

6、垫上撒一些黄豆面，放上晾凉的面团,擀开，擀面杖上可以抹少许油防粘

7、放上紫薯泥抹匀

8、卷成卷，刀沾下水防粘切段即可

黄豆面的做法:

黄豆洗净放锅里小火慢炒，炒出香味儿！也可以放微波炉烤，但注意时间以免烤糊！

放搅拌机打成粉

过筛即可

紫薯的漂亮，来一块吧！哈哈哈

驴打滚 <紫薯馅>