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咖喱鸡饭

珊蒂
2010/8/27 17:31
   儿子:“妈妈,世界上有鬼吗?”
   妈妈:“没有,肯定没有!”
   儿子:“有,有很多呢--胆小鬼啊,小气鬼啊不都是的吗?”
   妈妈:、、、、、
   今天做儿子最喜欢吃的咖喱鸡饭,味道好极了,儿子吃了两小碗,还想要,我把米饭端起来不给他,他嘴巴撅着说:“怎么吃个饭都这么难?”
 
 
 
材料:鸡腿3只,土豆400克,洋葱200可,胡萝卜200克,咖喱60克
1.鸡腿洗净切丁,土豆、洋葱、胡萝卜切丁备用
2.锅里放少许调和油,倒入鸡丁翻炒至变色,喷料酒少许,生抽1茶匙
3.土豆、胡萝卜入锅翻炒,加适量清水(喜欢汤多就多加水)大火
4.另起锅放少许油煸炒洋葱丁至透明(这样比直接放锅里更香)
5.放入炒好的洋葱
6.所以材料都熟透后,煤气关至微火,放入咖喱块
7.加少量盐收汤出锅
 
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