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第一次烘烤

蓝色南半球 发布于 2010/8/27 05:01
 
 
 
 
   实在想不出给它安个什么名字,这是和妈妈第一次使用烤箱烤出来的东东~~根本没经验也不知道这样做出来效果会如果,就是瞎胡闹做吧。
 
材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、发酵粉
 
做法:1、鸡蛋搅拌好、 2、把黄油溶化、3、发酵粉用水化开、4、白糖同样用水化开。
      5、将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。
      6、当面粉揉好之后就放一边让它醒醒~~(由于现在是冬天所以这个过程时间比较长约两个多小时之后当它发酵变大之后就装入一个烘烤器皿里。
      7、烤箱预热十分钟,调到180度45分钟(期间曾打开烤箱观察两三次)
 
  第一次胡乱做出来的东西终于出炉啦~~~外脆里软
 
 
 
 
这就是所有材料
 
 
搅拌发面过程
 
 
这面经过醒之后发大了许多
 
 
 
 
烤出来的样子就是这样啦~~
 
 
     
 
 
一共烤了两个,我家烤箱比较大,有三层呢,上面那层烤出来的明显没有那么焦。
 
 
大家说这算是什么呢?面包吗?不像,蛋糕吗?也不像
 
 
 
 
 
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