菜椒炒鲜香菇

鲜香菇，给我一种像吃肉的感觉，嘿嘿！因为感觉它的香味很特别，就算下咽很久，嘴里还是会留有香味，口感呢也是软软的，非常讨我喜欢呢！这道菜是特意做给老闫吃的，老闫不太喜欢吃炒青菜，尤其是梗特别长的菜，我也不能总是给他做肉吃，或是老炒洋葱和蒜苔这种重口味的菜呀，不够清淡，所以我就给他做了这个菜椒炒香菇，味道清淡，还很有营养，老闫也挺喜欢的，呵呵！

准备食材：鲜香菇、菜椒、葱姜蒜

调味料：盐、鸡精、糖（小许）、酱油

1 葱，切段，姜，切丝，蒜，切片

2 香菇切成小块，我一个香菇切成了四瓣

3 菜椒用手撒成小块，芯不要

4 炒锅中放油，葱姜蒜下锅爆香

5 放入菜椒炒到半分生熟

6 再放入香菇，炒倒就可，炒过久易出水