滚汤也就是把水烧开，放些蔬菜汤料进去煮成汤就可以了。速成快手汤，用时很短，很适合生活忙碌的人群。我们家每顿饭都少不了汤，每天煲汤当然不可能，所以我就得尝试着煮各种各样的滚汤。
今天做的是海米丝瓜豆腐汤，丝瓜富含维生素，有美白功效，豆腐也有嫩肤补脑的作用，海米更是营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。所以这款汤不错哦~ 味道也很鲜美，推荐一下。
食材：丝瓜一条、嫩豆腐两块、海米若干
配料：姜丝、盐、鸡精、芝麻油、葱花
1、海米洗净用水泡好；丝瓜切条
2、豆腐切块，姜切丝
3、汤锅里烧水，待水起泡时放入姜丝和海米
4、水烧开，海米可稍煮几分种
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5、然后放入豆腐块
6、等水再次开后，放入丝瓜
7、丝瓜煮熟透后，放盐、鸡精、芝麻油、葱花
8、成品图
