果料吐司

材料：

 高筋面粉300g，，干酵母4g，盐1g，鸡蛋1个，蜂蜜20g，牛奶30g，无盐黄油30g

 做法

1 盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶

2 揉成一个较光滑，能抻出较厚薄膜的面团时，加入分成小块的软化黄油，继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜，这时面团就算揉好了。

3 覆盖湿布，室温发酵约1-1.5个小时。

4 发酵好的面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。

5 取一面团擀成椭圆形

6 上面撒上果料

7 将左右折起，成为一个细长的面皮。

8 将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起

9 封口冲下，码放在吐司盒里 盖湿布，醒发约2小时至

10 9分满后，表面涂蛋液。

11 放入预热好的180度烤箱下层，约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。

12 烤好后放在烤架上凉凉。即可